Top Quality Products Loading
€3.70
Λεπτή φλούδα, έντονη φρουτώδη γεύση
Ποικιλία: Xονδροελιά Χαλκιδικής
Φυσική Εκπίκρανση – Ζύμωση σε Άλμη
Προέλευση: Χαλκιδική, Μακεδονία
Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας
Καθαρό βάρος: 200gr
Οι Αλμάδες προέρχονται από ελιές Χαλκιδικής οι οποίες συλλέγονται τον Νοέμβριο πριν ο καρπός φτάσει στο στάδιο της τελικής ωρίμανσης. Οι ελιές μπαίνουν σε βαρέλια με μοναδικό συστατικό το αλάτι για περίπου έξι μήνες, προκειμένου να ξεπικρίσουν και να γίνουν οι απαραίτητες ζυμώσεις. Καθώς η φυσική εκπίκρανση και ζύμωση γίνεται στους χυμούς των ίδιων των καρπών, απαιτείται το συχνό γύρισμα των βαρελιών.
Διατροφική Αξία/100g | |
---|---|
Ενέργεια | 310 kcal |
Ολικά Λίπη | 25,6 g |
εκ των οποίων Κορεσμένα | – |
Υδατάνθρακες | 2,1 g |
εκ των οποίων Ζάκχαρα | 1 g |
Πρωτεΐνες | 2,2 g |
Αλάτι | 2,5 g |
Βάρος | 0.220 kg |
---|---|
Τύπος συσκευασίας | Vacuum |
Καθαρό Βάρος | 200 gr |
Παραγωγός | Olea Tree |
Συστατικά | Αλάτι, Βιολογικές Μαύρες Ελιές Χαλκιδικής, Βιολογικό Παρθένο Ηλιέλαιο, Ξύδι |
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ | 13% |